Se puede consumir atún pero la población vulnerable debe tener cuidado: Director del Invima
El director del Invima ha dicho que las mujeres embarazadas o lactantes y los niños no deben excederse en el consumo de esta proteína.
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El director del Invima, Javier Humberto Guzmán, afirmó que el atún es una fuente importante de vitaminas, de proteínas y de ácidos grasos “por eso debe estar en la mesa colombiana”. Sin embargo advirtió que las mujeres en estado embarazo y los niños no deben consumir más de dos latas de atún a la semana.
El Invima resaltó que ya se han emitido tres alertas sanitarias en Colombia por esta situación. En Antioquia, Cundinamarca, Santander y Bogotá se han encontrado productos con concentraciones de mercurio.