Colombia presente: el cacao nacional fue elegido como el mejor del mundo
Colombia fue reconocido internacionalmente como el país con el mejor cacao del mundo. ¿Quién otorgó la distinción?
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En el evento internacional Cacao of Excellence, que tuvo lugar en Ámsterdam, Países Bajos, el cacao colombiano ha alcanzado la máxima distinción, siendo galardonado como el mejor del mundo. Este reconocimiento ha sido otorgado a una muestra perteneciente a la cooperativa WORKAKAO de Guamal, Meta.
La muestra ganadora de cacao colombiano se diferencia por su calidad excepcional, que se atribuye a la cuidadosa selección de clones utilizados en su producción. Según la Federación Nacional de Cacaoteros, esta mezcla ganadora contiene los clones Fedecacao Arauquita 5, FEAR-5 y Fedecacao San Vicente 41, FSV-41, que han contribuido significativamente a su sabor y aroma.
Fedecacao ha expresado su orgullo y felicitaciones a los cacaocultores del departamento del Meta, así como a las 5 organizaciones de productores de los municipios Guamal, El Dorado, Cubarral, Granada y El Castillo de WORKAKAO, cuyo arduo trabajo ha sido fundamental para alcanzar este reconocimiento internacional.
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Colombia en el Cacao of Excellence
La participación de Colombia en este prestigioso concurso no solo resalta el talento y la dedicación de sus productores, sino que también consolida la posición del país como uno de los principales productores de cacao de alta calidad a nivel mundial.
Además, este logro refuerza la política colombiana de promover y destacar los cacaos finos de sabor y aroma, aportando al desarrollo y reconocimiento de la industria.
Es importante destacar que el concurso contó con la participación de los 50 mejores cacaos del mundo, lo que demuestra la competencia y la calidad presentes en el mercado internacional. Otros países de Sudamérica que estuvieron en la contienda incluyeron a Venezuela, Bolivia, Perú, Brasil y Ecuador, mostrando la diversidad y el talento presentes en la región en la producción de cacao de excelencia.
