¿Cuáles son los beneficios de la leche de avena? Descúbrelos aquí
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La leche de vaca no suele ser la mejor aliada para muchas personas, pues no dirigiere de la manera adecuada causando daños en el organismo, pero sabías que se pueden obtener otras alternativas con alimentos de origen vegetal como la avena, aquí te lo contamos.
La avena es uno de los cereales más ricos en proteínas, grasas, vitaminas y minerales; contando con 6 de los 8 aminoácidos que requiere nuestro organismo.
Además, esta planta es perfecta para todos aquellos que son intolerantes a la lactosa o buscan llevar una dieta vegana.
Sin duda esta será una opción ligera y refrescante para acompañar tus comidas y lo mejor es que puedes prepararla tu mismo en casa.
En cuanto a sus beneficios, la leche de avena es una aliada perfecta para hidratarte, genera saciedad y regula el tránsito intestinal debido a su alto aporte de fibra vegetal.
A su vez, reduce el colesterol y si haces ejercicio te ayuda a prevenir calambres.
¿Cómo preparar la leche de avena?
- Antes de su preparación se recomienda dejar la avena en remojo de 8 a 12 horas, luego de esto, escúrrela y lávala muy bien.
- Agrégala a una licuadora con agua y si deseas que quede más líquida, coloca mayor cantidad de avena.
- Para endulzar y que sea más saludable puedes agregar estevia, miel o vainilla para intensificar su sabor.
- Para colarla necesitarás ayuda de una malla o tela, recuerda que la pulpa también se puede aprovechar en la preparación de postres o galletas, no la tires.
Es importante resaltar que si tienes alergia al gluten no se recomienda su consumo, aunque puedes consultar en el mercado marcas aptas para celíacos.