Tecnología antioqueña busca transformar el concepto de la comida
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La masa termina convertida en figuras de animales, símbolos y recipientes luego de pasar por un computador y una impresora que da el toque final para ser consumida fuera del planeta, en un futuro será una opción para los ciudadanos.
“Es una nueva tecnología, cambiará la forma de comer, así como en los hogares hay microondas, en el futuro luego tendremos una impresora. Compro un cartucho y si quiero la tengo”, dijo el CEO Alsec, Mauricio Vargas.
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Esta revolucionaria y tecnología alimentaria es desarrollada por paisas de una empresa de la Estrella (Antioquia), que busca transformar el concepto de la comida.
“Brindar una experiencia distinta como una compota para militares. Si quiero ver un corazón o un pollo, imprimir un muslo en el espacio”, agregó Vargas.
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En total se presentaron 100 empresas del mundo de las cuales eligieron 10 que llevarán la comida al espacio con tecnología antioqueña.