PRODUCTO COLOMBIANO ENTRE LOS CINCO MEJORES PANES DEL MUNDO

Autor: ALEJANDRO FRANCO 

Según una guía gastronómica internacional, el pandebono es una joya para el mundo.

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Este amasijo es un tipo de pan hecho de almidón de yuca, queso, huevos y, en algunas regiones del país, relleno con bocadillo.

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En el portal ‘TasteAtlas’, donde se recomiendan platos, bebidas, postres, entre otros, de todo el mundo, aparece en una lista de “los mejores panes del mundo” en cuarta posición el pandebono.

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Este pan colombiano aparece abajo de tres panes procedentes de alejadas partes del mundo.

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El que encabeza la lista es el “Butter Garcil naan”, un pan plano con mantequilla de ajo procedente de la India.

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El segundo es el “Roti canai”, otro pan plano procedente de Malasia muy similar al anterior.

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En tercera posición está un pan ucraniano llamado “Pampushka”, que es un pequeño bollo salado o dulce con levadura, tradicional de la cocina en ese país.

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Y en cuarta posición está el colombiano pandebono, con un puntaje de 4.8 sobre 5.

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Finalmente, la “papusa”cierra la lista; esta es una tortilla de maíz, salada, rellena de diferentes ingredientes como se prefiera; este tipo de pan se asemeja bastante a las arepas.

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