LOS ALIMENTOS QUE RECOMIENDA HARVARD PARA TENER UNA VIDA SALUDABLE

Autor:  Karen Castañeda

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IDEAS

ÚTILES

La Escuela de Salud pública de Harvard trabajó en una guía para lograr que las personas se alimenten mejor y así eviten enfermedades graves.

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Los expertos en nutrición sugirieron el denominado “plato para comer saludable” y busca que las personas ni bajen ni suban de peso, sino que mantengan un equilibrio que les permita realizar sus actividades diarias con normalidad.

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El planteamiento de Harvard se centra en la calidad de los alimentos, por ejemplo, el tipo de carbohidratos que se consuman debe ser mejor a su cantidad.

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De igual manera, la ingesta de frutas y verduras frescas deben ocupar la mitad del plato y se deben tener en cuenta todos los días.

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Por parte de los cereales se aconseja que no se consuma los refinados, sino los integrales, es decir, arroz integral, pan integral, quinoa o avena.

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Las proteínas al igual que los carbohidratos o cereales deben ocupar una cuarta parte del plato. Preferiblemente que sean pescados o carnes blancas y limitar las rojas.

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Además, se recomienda consumir mucha agua, así como tés, cafés, pero sin endulzantes. Abstenerse también de las bebidas azucaradas como la gaseosa.

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Por último, la actividad física es esencial para tener un día a día lleno de energía y vitalidad para afrontar las tareas que depara la vida.

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