La Lonchera: aprende a preparar hojaldre y palitos de queso

1. Extender la lámina de hojaldre sobre el papel que la envuelve. 

2. Untar la mitad de la masa con el queso gorgonzola mezclado con el queso que tengas, doblarla sobre sí misma y aplanarla ligeramente con la mano.

3. Con un cuchillo afilado, cortar la masa en tiras de unos 2 cm y enrollarlos sobre sí mismo.

4. Luego alargándolos ligeramente con cuidado. Colocarlos sobre la bandeja de horno anterior.

5. Pintar los hojaldres con un poco de huevo batido con ayuda de un pincel.

6. Espolvorear las semillas de sésamo por encima del hojaldre.

7. Hornearlos unos 10-13 minutos hasta que estén bien dorados. Servir y decorar a gusto.

8. Añade las salsas y aperitivos que desees para compañar. Esta receta tiende a ser muy vesátil y combinar con diferentes ingredientes.