9 MITOS SOBRE ALIMENTACIÓN SALUDABLE

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¿Crees saber todo sobre una buena dieta?

Una nutricionista examinó algunas creencias comunes para separar la realidad de la ficción.

Comer bien es caro: NO

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Comer bien y rico no es caro, planificando las comidas, comparando precios y marcas se pueden crear fácilmente comidas deliciosas a un bajo precio.

Nunca comer postre: NO

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Restringir todos los dulces de la dieta no es necesario, solo hay que administrar la frecuencia y el tamaño de la porción.

Los veganos son las personas más sanas: NO

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Son muchos los beneficios de una dieta vegana, pero no se traduce automáticamente en una saludable, es muy importante hacer un buen balance para reemplazar los alimentos de base animal.

Solo haciendo ejercicio se es saludable: NO

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El ejercicio ofrece muchos beneficios, pero por sí solo no ayudará a que seas saludable, debes tener una dieta balanceada y acorde a tus objetivos.

El pan es malo: NO

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El pan tiene mala reputación en la nutrición, pero es posible disfrutarlo como parte de una dieta saludable.

Las frutas y verduras crudas son mejores que las cocidas: NO

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La verdad es que, si bien cocinar puede disminuir ciertos nutrientes, en realidad aumenta otros.

La comida procesada no es saludable: NO

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Los alimentos ultraprocesados, como pasteles, galletas y papas fritas, tienden a tener un alto contenido de azúcar, sal y grasa, y carecen de nutrientes.

Otros métodos de procesamiento pueden ofrecer la comodidad que tanto se necesita con un impacto mínimo en la nutrición.

Comer de noche provoca aumento de peso: NO

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Las calorías no cuentan más cuando se consumen por la noche o de día.

Todas las calorías son iguales: NO

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Si bien es cierto que todas las calorías tienen la misma cantidad de energía, la idea de que todas son iguales es falsa.