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Las razones por las que Jorge Rausch cerrará uno de sus restaurantes insignia

El reconocido chef colombiano Jorge Rausch confesó con nostalgia las razones por las que Criterion, su restaurante, cerrará. ¿Qué pasó?

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¡Ponme atención Colombia! Porque el reconocido chef Jorge Rausch, quien además de ser reconocido por su amplia experiencia en el gremio gastronómico, también se convirtió en una figura pública al ser jurado en ‘MasterChef Celebrity’, cerrará uno de sus restaurantes tras 20 años de servicio.

El bogotano reveló, a través de su cuenta oficial de Instagram, detalles sobre su vida personal y profesional.

Aseguró que, con mucha nostalgia y sobre todo tristeza, su restaurante Criterion, que tiene ubicado en la Zona G de la capital, cerrará definitivamente, pues tiene pensado reabrir su emblemático comedor.

“Esta vez en una nueva sede adecuada para el servicio moderno de cocina. Vamos a encender de nuevo nuestra imaginación y creatividad. Vamos a aprender, experimentar como lo hicimos hace 20 años”, reveló. 

“A partir del 1 de marzo Marky y yo nos tomaremos el tiempo necesario para abrir nuevamente nuestro restaurante insignia, esta vez en una nueva sede adecuada para el servicio moderno de cocina. Vamos a encender de nuevo nuestra imaginación y nuestra creatividad. Vamos a aprender, a viajar, a conocer lo que ocurre en el mundo”, añadió.

Según el chef, la decisión que tomó junto a su hermano, se tomó pensando en brindarle una mejor experiencia a sus clientes y seguidores, a quienes le debe mucho de su éxito profesional.

En el post de Instagram, donde habló sobre su decisión y nuevo proyecto, compartió imágenes de varios momentos vividos en la Zona G durante años.

 

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