Consejo de Estado dio plazo de dos meses al Gobierno para reglamentar el etiquetado frontal de alimentos ultraprocesados
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En respuesta a una demanda, que cuestiona que no se ha cumplido con el quinto artículo de la ‘Ley de Comida Chatarra’, de 2021, el Consejo de Estado le dio un plazo perentorio al Gobierno para que lo cumpla.
El Ministerio de Salud deberá reglamentar los parámetros técnicos para el etiquetado frontal de los empaques de alimentos comestibles, o bebibles, que tengan exceso de nutrientes críticos.
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La reglamentación deberá definir la “forma, contenido, figura, proporción, símbolos, textos, valores máximos, colores, tamaño y ubicación” en los empaques, basándose en la mayor evidencia científica disponible y libre de conflicto de intereses.
El plazo para que el gobierno reglamentara ese etiquetado venció el pasado 30 de julio.