Video | Polémico cambio en cafeterías de Canadá se vuelve viral: ¿de qué se trata?
Este cambio atiende a la delicada relación entre Estados Unidos y Canadá. ¿Qué fue lo que pasó?
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Varias cafeterías en Canadá han decidido eliminar el “café americano” de sus menús, renombrándolo como “café canadiano” en un acto simbólico de protesta contra las políticas comerciales de la administración de Estados Unidos, según Reuters.
Este movimiento, que ha ganado popularidad en redes sociales como TikTok, refleja el descontento hacia los aranceles impuestos por el presidente estadounidense, Donald Trump.
La iniciativa comenzó el 6 de febrero de 2025, cuando Kicking Horse Coffee, una cafetería de Columbia Británica, realizó el primer cambio. En un video que se volvió viral, se mostró a una empleada reemplazando el término “café americano” por “canadiano” en el menú. La publicación original, que ahora ha sido eliminada, instaba a otras cafeterías a unirse a esta tendencia, afirmando: “Estamos pidiendo a las cafeterías de todo el país que hagan el cambio. Únanse a nosotros”.
@duncan.garage🇨🇦♬ Takin’ Care Of Business – Bachman-Turner Overdrive
El gesto refleja el malestar generalizado de los canadienses frente a las tensiones comerciales con Estados Unidos. Este tipo de cambios en los nombres de alimentos no es nuevo. Durante la Primera Guerra Mundial, los estadounidenses renombraron el chucrut como “col de la libertad” para distanciarse de sus raíces alemanas.
En 2003, algunos restaurantes en Estados Unidos cambiaron el nombre de las “papas fritas” a “papas fritas de la libertad” como protesta contra Francia por su oposición a la Guerra de Irak, según Forbes.
A pesar de que algunos clientes ven este cambio como una estrategia ingeniosa de marketing, otros cuestionan su validez histórica. Sin embargo, los dueños de las cafeterías involucradas han recibido respuestas positivas y consideran que este cambio reafirma su identidad canadiense en un momento crítico.