La carne de cerdo colombiana, a un paso de que se venda al mercado ecuatoriano

De acuerdo con las reuniones que se adelantaron en el marco del VI Gabinete Binacional con Ecuador, fue aprobado un concepto en la evaluación de riesgos para porcinos que tienen como destino la reproducción, productos y subproductos de esta cadena.

Esta noticia se da luego de que los productores de carne de cerdo colombiana tengan como objetivo empezar a comercializar el producto al exterior y uno de los países que tienen en la mira es Ecuador.

Según las cifras de la cadena de cerdo, la producción entre 2010 y 2017 pasó de 194.585 toneladas a 370.000 toneladas, es decir, un incremento de 90%.

Por su parte, el consumo per cápita casi que se duplicó, ahora los colombianos consumen 9,3 kilos (cifra de 2017), mientras que en 2010 el consumo de kilos por habitante rondaba en 4,8.