En la región Central de Colombia se desperdician $ 3.8 billones de pesos anuales, ese es el sobrecosto que genera la ineficiencia en la cadena productiva de alimentos, dinero que prácticamente se va a la basura. La región Central está conformada por Bogotá, Cundinamarca, Boyacá, Tolima y Meta, en estos lugares se producen 4.8 millones […]