Receta de Leo: Plátano maduro relleno de carne desmechada

En “Acá Entre Nos”, nuestro cocinero Leo Morán nos enseñó un plato delicioso y fácil de hacer para sorprender a tu familia.

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Ingredientes:

• Dos plátanos maduros (negros)
• 150 gramos de Suero Costeño
• ½ libra de sobrebarriga
• Tres tomates
• Una cebolla cabezona
• Tres dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto