Cómo hacer correctamente el ayuno intermitente y llevar buenos hábitos de alimentación

El ayuno intermitente ha ganado una buena popularidad en los últimos años, convirtiéndose en un método muy buscado para mejorar la salud y alcanzar metas de peso. Sin embargo, es fundamental abordar esta práctica con conocimiento y supervisión médica. Desde la EPS Famisanar, la nutricionista Daniela Acero Alfonso ofrece claves esenciales para adoptar el ayuno intermitente de manera segura y efectiva.

Ahora bien, lejos de ser un trastorno alimenticio, el ayuno intermitente, cuando se lleva a cabo adecuadamente, puede proporcionar múltiples beneficios para el organismo. Este patrón alimentario consiste en alternar períodos de consumo y ayuno, lo que permite que el cuerpo agote sus reservas de glucógeno y empiece a utilizar la grasa almacenada como fuente de energía. Entre los beneficios destacados por Acero Alfonso se encuentran la mejora de la sensibilidad a la insulina, la pérdida de peso, la regeneración celular y una mejor salud cardiovascular.

Sin embargo, la nutricionista advierte que los resultados del ayuno intermitente pueden variar de una persona a otra, y es por eso que es crucial realizar esta práctica bajo la guía de un profesional de la salud. “Un ayuno mal ejecutado puede llevar a desnutrición y a deficiencias nutricionales, así como a efectos secundarios como fatiga, irritabilidad y trastornos del sueño”, explica la experta. Por ello, es esencial contar con la orientación de expertos como los de EPS Famisanar para garantizar un enfoque seguro y saludable.

Por otro lado, una de las inquietudes más comunes sobre el ayuno intermitente es la hidratación. La nutricionista asegura que, si se mantiene una adecuada ingesta de líquidos, el ayuno no debería causar deshidratación. Bebidas como agua, té y café son recomendadas durante los períodos de ayuno, mientras que se sugiere consumir frutas y otras bebidas hidratantes en los momentos de ingesta.

Además, la actividad física es un complemento positivo del ayuno intermitente. Sin embargo, la nutricionista enfatiza la importancia de personalizar el enfoque según las necesidades individuales, ajustando tanto el tipo de ejercicio como el momento adecuado para entrenar, en combinación con un plan de alimentación adaptado.

El ayuno intermitente puede ser una herramienta valiosa para quienes buscan mejorar su salud y bienestar. No obstante, es vital recordar que esta práctica no es un remedio milagroso y debe ser implementada de manera informada y supervisada. Con el apoyo adecuado, puede ser una forma efectiva de alcanzar un estilo de vida más saludable, evitando caer en patrones alimentarios perjudiciales.